Receita de Panquecas Americanas: A mais Fofinha! -

As panquecas americanas são um clássico do café da manhã e do brunch nos Estados Unidos, mas já conquistaram os brasileiros. Fáceis de preparar, fofinhas e deliciosas, elas podem ser servidas com mel, frutas, calda de chocolate ou até mesmo com manteiga derretida.

Se você busca uma receita prática e rápida para surpreender, confira o passo a passo completo.

Ingredientes para Panquecas Americanas

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
3/4 de xícara de leite
1 ovo grande
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo das Panquecas

Misture os ingredientes secos em uma tigela grande: farinha, açúcar, fermento e sal. Reserve.
Bata o ovo em outra tigela com o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha.
Incorpore os líquidos aos secos, mexendo suavemente até formar uma massa levemente grossa. Não precisa ficar lisa.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com manteiga ou óleo.
Despeje 1/4 de xícara de massa na frigideira aquecida. Cozinhe até surgirem bolhas na superfície, vire e deixe mais 1-2 minutos.
Repita o processo até usar toda a massa.

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Dicas para Panquecas Americanas Perfeitas

Não misture demais a massa: pequenos grumos de farinha são normais. Mexer em excesso deixa a panqueca pesada.
Ajuste o fogo quando necessário: se dourar rápido demais, reduza para médio-baixo.
Capriche nos acompanhamentos: frutas frescas, mel, calda de bordo (maple syrup), geleias ou manteiga são combinações clássicas.

Por que as Panquecas Americanas São tão Populares?

Essas panquecas se destacam por serem fofinhas, rápidas de preparar e extremamente versáteis. Podem ser servidas tanto no café da manhã quanto em um lanche da tarde especial. Além disso, agradam crianças e adultos, tornando-se uma opção perfeita para momentos de conforto e sabor.

Curiosidade: em muitos estados americanos, as panquecas são acompanhadas de bacon crocante, misturando doce e salgado na mesma refeição.

Sugestão de Servir

Para deixar sua mesa ainda mais especial, monte uma torre de panquecas regada com mel e frutas vermelhas. É irresistível e rende fotos lindas para compartilhar!